今回は米子市皆生新田にある「食堂市場-ichiba-」さんへやってきました！

国道431号線沿いにあるこちらの洋食屋さん、ランチメニューを見てみると「オムライス」や「スパイスカレー」のほか、「シャルキュティエール」という見慣れない料理名がありました。説明文には「フランスの伝統料理、豚肉とトマトの煮込み」とあります。

せっかくなので、この「シャルキュティエール」に決定！　パンかライスか選べるので、今回はライスでお願いしました。

豚肉が分厚い！　と思わず2度見。これは厚さ1cm以上あるんじゃないでしょうか？

ナイフで切ってみると非常に柔らかく、口に入れると肉の旨みがじわ～っと広がって美味しいです。なによりも、このソース！　トマトベースのソースなのですが、まろやかで旨みもあって豚肉にもライスにも良く合います。個人的には非常に好きなトマトソースの味♪

肉の上には角切りにしたトマトがあり、こちらは酸味のアクセントが効いているので、肉と一緒にいくらでも食べられそうです。

また、セットのサラダにはレース模様のような柄の白い板が添えられていました。これは塩で、崩しながら食べてください、とのこと。え～！　これがこれが塩だと思わなかった！　と驚きつつフォークでザクザク。

サラダには既にオリーブオイルが混ぜてあり、塩とオイルが良い塩梅です。「もし足りなかった場合は使ってください」と追加の塩が置かれましたが、それは使わないまま、あっさり完食してしまいました。

「食堂市場-ichiba-」さんは、国道431号線沿い、手芸用品店の「クラフトハートトーカイ米子店」と「回転すし北海道皆生店」の間にあります。敷地内にあるアイフルの看板が目印ですよ。

店内は、ナチュラル素材の壁やテーブルで統一され、観葉植物の緑とオレンジ色の照明が、ほっと心落ち着く雰囲気を演出しています。席はカウンター、テーブル席、そして個室もあるので、親しい友人や家族でゆっくり食事を楽しむことができそうです。

居心地の良さにまた足を運びたくなるような洋食屋さんで、絶品ランチいかがですか？