迷わず汁なし担々麺を注文！　運ばれてきた一杯は、見るからに食欲をそそる艶やかなビジュアル。

まずはよく混ぜて一口。濃厚な胡麻のコクが広がった直後、山椒の痺れと唐辛子の辛さが追いかけてきて、思わず「うまっ」と声が漏れます。辛さはしっかりあるのに、ただ刺激的なだけではなく、旨みとのバランスが絶妙なのが印象的です。

コシがある麺はタレとしっかり絡み、噛むたびに肉味噌の旨みと香ばしさが口いっぱいに広がる。刻みネギやナッツの食感も良いアクセントになっていて、最後まで飽きることなく食べ進められる。ランチタイムでも重すぎず、それでいて満足感は十分。仕事の合間の一食としても、しっかりエネルギーをチャージできる一杯です。

そして、〆の追い飯!!残ったタレにご飯を加えることで、担担麺とはまた違った濃厚な一品として完成し、満足度は一段と高まります。この担担麺の楽しみは麺を食べ終えた後にも続き、残ったタレに追い飯を投入すれば、濃厚で痺れる旨さを余すことなく味わえます。

担担麺としても、〆の一品としても完成度が高く、最後の一口まで計算され尽くした印象を受けました。

米子で本格的な汁なし担担麺をランチを味わえるお店♪　ぜひ一度足を運んでほしい一軒！

痺れとコクがクセになる汁なし担担麺は、リピート間違いなし！！

（取材：2026年1月）

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