かずさん、こんにちは。

「パン」ではありませんが駅前に「卵を使わない…」

小麦粉はどうかわかりませんが「日々の糧」というオイシイお店がありますよ。

もしかしたら、すでにご存じかもしれませんが…

寄ってみられてはどうでしょうか？？？

モーヤンさん＞

コメント、ありがとうございます。
早速、行ってみたいと思います。
情報、ありがとうございました。

米子ではありませんが、安来市に「しふぉんながた」というお店があり、そこは米の粉でパンを作っていますよ。確か黒井田町だったと思うのですが。

わたくんさん＞

ありがとうございます。
そちらにも、行ってみたいと思います。

わたくんさん＞

先ほど、しふぉんながたさんに電話で問い合わせをしてみました。
米の粉を使っておられましたが、
米の粉だけではなく、小麦粉の中の成分で、
グルテンだけは、どうしても入っているそうです。

卵は、上に照りをつけるのに使っているだけだそうなので、
つけずに焼くことは出来るそうなんですが、
小麦粉全般に反応がでるということであれば、
おすすめは出来ないと言われました。

とりあえず、食物アレルギーの孫さんを持っておられる
おじぃさんには、お伝えしておきました。

皆さんから、いろんな情報をいただき、
本当に感謝しています。
ありがとうございました。