こんにちは、「筑後産クロレラ」バイオリンクと体質改善指導のお店
優美(ゆうび)の店主 山川です。
近年、糖質制限(カーボンオフ)や糖尿病の話しなどで糖が悪者のように言われ、ご飯やパン、芋類、果物なんかを制限し、その代りに肉や魚、脂質をとったり、アルコール類を摂取すると良いなんて書かれた本を良く見かけるようになりました。
この糖質制限を利用したダイエットも流行しましたよね。
これはもともと糖尿病患者や重度肥満患者を対象にしたダイエット方法でした。
糖質は、脳や筋肉、各臓器を動かすエネルギーですが、過剰な糖質は中性脂肪に変化して脂肪細胞に蓄えられます。
糖質を極端に制限すると、蓄えた中性脂肪をエネルギーとして利用し体重を正常数値へと導く方法なのです。
しかし、糖質の過度の制限は中性脂肪のエネルギー化だけでなく、筋組織をも分解しエネルギーに変換してしまいます。
極端に炭水化物を制限したことで体内の中性脂肪とタンパク質も分解して、筋肉量の減少、骨密度の低下による骨粗しょう症、内臓の萎縮を引き起こすそうです。
世間では、糖が悪者のように書かれています(糖質オフ、ローカーボ商品等)が、
糖は脳のエネルギー、全身のエネルギーとして、1日に170gは必要となります。
糖質が130g以下になると必要量に満たないと身体は判断し、中性脂肪と筋肉などを分解してエネルギーを確保してしまいます。
ここで、糖は決して砂糖である必要はないのです。
糖=砂糖ではありません、ですから糖は必要だからお菓子を食べるではないのです。
朝昼夜に、ご飯(炭水化物=糖)と味噌汁(ミネラル)を飲み、お菓子をなくす、もしくは減らすことが大切なのです。
食事バランスの偏りが、身体のバランスを崩していると感じます。
身体のバランス維持に
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