こんにちは！今回は離乳食後期の赤ちゃんから大人まで一緒に楽しめる、栄養満点の和風煮込みハンバーグをご紹介します。
グリーンコープの「産直野菜deまるっとキューブ赤」を使えば、野菜の下ごしらえの手間なく、バランスの良い一品が作れます。このキューブには、トマト・にんじん・玉ねぎ・さつまいも・りんごがぎゅっと詰まっており、乾燥しいたけの戻し汁をベースにしているので、自然な旨みが感じられます。

🥕材料（1人分）
産直野菜deまるっとキューブ 赤...140g
産直豚ミンチ（国産）...300g
海水塩（なぎさ）...少々
卵...1個
パン粉...1/2カップ
合わせみそ...小さじ1
なたね油菜の花物語...小さじ2

酸味が苦手な赤ちゃんでも食べやすいよう配合バランスにこだわった「産直野菜deまるっとキューブ赤」は、ハンバーグの具材として使うことで、野菜嫌いのお子様にも自然に野菜を取り入れられる優れものです。

🍲調味料A
かつおだし...1袋
みりん...大さじ2
醤油...大さじ2
奄美きびさとう...小さじ2
水...200ml
水溶き片栗粉：片栗粉（大さじ1）＋水（大さじ2）

和風だしでじっくり煮込むことで、旨味が染み込んだ柔らかいハンバーグに仕上がります。小さなお子様でも食べやすい口当たりですが、大人にとっても満足感のある一品です。

作り方
1.「産直野菜deまるっとキューブ赤」は耐熱容器に入れて電子レンジ（600W）で3分程加熱します。

2.ボウルに豚ミンチ、温めたキューブ、卵、パン粉、味噌を入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。

３．フライパンに油を中火で熱し、両面に焼き目をつけながら4分程焼きます。

４．調味料Aを入れてフタをして10分程煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。

離乳食後期の赤ちゃんには、ハンバーグの生地をスープに入れて煮ると食べやすくなります。生地自体の味付けを控えめにしているため、年齢に応じて調整しやすく、家族みんなで同じメニューを楽しめるのが嬉しいポイントです。

💡おすすめポイント
・野菜の下ごしらえが不要で時短調理ができます。
・離乳食後期から大人まで同じ献立で楽しめます。
・栄養バランスに優れた一品です。
・和風だしの優しい味わいが特長です。

忙しい毎日の中でも「食べたい！」と思える美味しい離乳食を家族で共有できるレシピです。ぜひお試しください。


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