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『ビタミン』《たがのビタミンブログ》vol:13 ~米子 保険のお店 エルグラッド~

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「『ビタミン』《たがのビタミンブログ》vol:13 ~米子 保険のお店 エルグラッド~」
身体の代謝②


身体の中で栄養素が起こす化学反応「代謝」
前回の記事で、人には個人差があり、代謝の順番も栄養素の必要量も人それぞれ違うとかきました。
ストレスが多い時、最初に肌に状態が現れる人もいれば、精神的に病んでしまう方が先だという人もいます。

 理解すべきは、万人の身体をつくる栄養方程式は存在しないということです。

 個体差で特に顕著なのは、水溶性ビタミンで150倍、脂溶性ビタミンでも10倍くらい違うのは普通のことだと言われています
これらはDNAの個性というもので、同じ種のタンパク質でも形が人それぞれ違うのだそうです。
150倍の必要量を食事で摂取するのは実際には難しく、その時はサプリメントに頼るということになるのだと思います。

 ビタミンと同様に、代謝に関してもう一つ重要なのがミネラル。全ての代謝には何らかのミネラルが複数関わっていて、ビタミンはミネラル助けなしには吸収することそもその機能を果たすこともできないのだそうです。

 代謝において、ビタミンミネラルをバランス良く摂ることを心掛けてみてはどうでしょうか。


次回《たがのビタミンブログ》は『身体の恒常性』

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