既に寒いです。年です。

先日、線状の赤い発疹を多数生じて受診された方がありました。
症状より、しいたけ皮膚炎ではないかと考えました。

しいたけ皮膚炎は、加熱不十分のしいたけを食べて後、痒い痒い発疹を生じるとされています。
赤い線がたくさん見られるのが特徴です。掻いたあとが、すじ状に赤くなっていきます。
バーベキューの季節に多くみられるといわれています。

しいたけは年中食べられますが、秋はさらに美味しいらしいですね。微妙な味の違いは私にはわかりませんが。

十分に火を通して、お召し上がりくださいませ。