厳冬の雰囲気です。

体を暖める生薬は？と聞かれると、「ショウガ」が浮かぶ方は多いのではないでしょうか？
生姜湯は美味しいですよね

漢方薬に生姜はよく配合されますが、ショウガは加工法により、呼び方、効能が違います。

日本では

ショウキョウ（生姜）・・・生のショウガ
カンキョウ（乾姜）・・・蒸してから乾燥させたショウガ
漢方薬に入っているショウキョウ・・・生の生姜を乾燥させた局方ショウキョウ

中国では

ショウキョウ（生姜）・・・生のショウガ
カンキョウ（乾姜）・・・老根茎を乾燥させたショウガ

だそうです。

ショウキョウやらカンキョウやらで、うわーっとなりそうです

効能の違いの一つは、成分の違いによります。新鮮な生姜にはジンゲロールという辛み成分が多く、このジンゲロールは熱処理や乾燥によりショーガオールとなっていきます。

一般にカンキョウの方が、体を暖める効果が高いと考えられています。

でもしもやけに効果のある「当帰四逆加呉茱萸生姜湯」は、ショウキョウなんですよね～。

漢方って、奥深いです。

さて風邪で有名な葛根湯に入っている生姜は、ショウキョウでしょうか、カンキョウでしょうか？

長くなったので、答えは来週にしますぅ。