もう冬⛄だというのに日によっては少し暖かく♨も感じられる今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。

何だかクリスマス🎄もお正月🎍もまだまだ遠い事のように思えるのはそのせいでしょうか。

お隣さんの倉庫🏠の軒下に例年のごとく美味しい干し柿が可愛らしく💗ぶら下がっているのを見付けると、「やっぱり冬⛄はもうやって来ていたのだな」と、ようやく思えるのです。

冬⛄の風物詩干し柿は、平安時代にはすでに存在していた！ということがわかっています。

昔何かのアニメ(たしか『美味しんぼ』だった)の登場人物も言っていたように、
「和菓子🌰の甘さは干し柿をもって最上とする」といって和菓子の甘さの基準として干し柿がよく引き合いに出されることがあるそうです。

それほど日本の食文化に古くから溶け込んでいるものなのですね🤔

干し柿から始まる冬⛄の甘味………。何だかワクワク💗してきました！！✨