こんにちは　スタッフOです。

梅雨らしい天気になってきました。

私はこの時期が旬の岩牡蠣を毎年楽しみにしています。
岩牡蠣を先日食べに行ってきましたが、ぷるぷるで濃厚でミルキーな生牡蠣は、大きさも味も立派で大満足でした。

栄養価の高い食べ物として有名な牡蠣です。

多く含まれる栄養素として、タウリン、亜鉛、セレン、鉄、グリコーゲンなどがあり、疲労回復、貧血予防、肝臓の働きを良くする　などの効能があるそうです。

牡蠣好きにとっては美味しい上に栄養豊富な嬉しい食べ物ですが、食べ過ぎと食中毒には十分気をつけましょう。

鳥取県産ブランド牡蠣「夏輝」は、県外の方にも人気なのだそうです。

鳥取県産の美味しい牡蠣を色んな人に楽しんで欲しいなと思います。