昨日朝、自宅のチャイムがなりました。以前にお客様が作って下さった今、話題の塩麹を新たに作ってわざわざ持ってきてくたまさったのです！
作り方を教わりながら、なかなか作れない私に足りないだろうからと。。。
本当にありがたいことです。。
塩麹！優れものです。(^-^)
お肉に塗り、ねかせて、焼くとお肉がこれまた、ジューシーで旨味がすごくひきたち、また柔らかいんですから。(^o^)/
作り方は簡単ですが、日にちが１０日から２週間？くらいかかります。
毎日かき混ぜるだけらしいのですが。。。
いまだに、なかなか作れないでいます。のんびりズボラなものでして。。(^_^;)(^o^;)
今週日曜には、早速、買って、今頂いたものがなくなるまで間に合わさなければ(^o^;)(^o^;)
頑張ります(*^^*)
本当にありがたいことです。
作り方から丁寧にまた、足りないだろうからと。
自宅に持ってきてくださるお心に本当に感謝しております。

そして今でも忘れられないそのお客様の一言。
石原さんとは、朝まで話してもいいくらいだわ。。
そう言ってお帰りになられたこと。。。

本当に涙がでるほど感激なお言葉でした。
人と人のご縁や繋がりが本当にありがたいと教わりながら、大切に頑張りたいと思います。(^o^)/本当に感謝。。ありがとうこまざいました。こんな私ですが今後とも何卒、宜しくお願い致します(^_^)

皆様も是非、絶品！塩麹作ってみてくださいね！
それでは良い１日をお過ごし下さいませ。(^-^)