米子市万能町に【汁なし担担麺 階杉 米子店】がオープンしました！

山椒の香りが立ち上がり、濃厚な胡麻のコクと旨辛の余韻が絡み合う。

汁なし担担麺 階杉 米子店は、一杯の丼に“記憶に残る味”を詰め込まれています。

原点は、店主が山口で出会った衝撃の一杯。その感動を胸に刻み、「山口で食べた担担麺を地元米子の人に届けたい」という想いから、素材選びから配合、仕上げの所作まで妥協なく磨き上げています。
自家製の特製ダレは、胡麻の濃度と香ばしさを最大限に引き出し、数種の香辛料が奥行きを演出。

山椒は痺れのキレを、辣油は香りの広がりを重視し、辛さの中に旨みがしっかり残る設計です。

コシのある麺にタレが絡み、具材の食感がアクセントとなって、最後の一口まで飽きさせません。
また、追い飯で完成する“二度おいしい”楽しみも階杉流。

〆の満足感まで計算された一杯はランチにも、仕事終わりのご褒美にも最適です。

選べるご飯食べ放題or追い飯も魅力的ほさ

一度食べたらやみつきまちがいなし！

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