今回訪れたのは、西伯郡南部町にある「古民家cafe Etsu」さん。

エスニック料理とモンブランが美味しいお店です。店主さんは4年間タイに住んでおられ、去年こちらに帰り、お店をオープンされました。

築130年のおばあさまの家をお店に。どこか懐かしい感じの外観ですが、中に入ると和と洋の素敵な空間になっています。

今回いただいたのは、「ランチBセット」。

メインのガパオライス・エスニックスープ・生春巻き・さつま芋モンブランのセットです。メインは月替わりになっています。

思わず「わぁ～」と言ってしまうほど、美しい料理！　一つ一つがとても丁寧に作られているのを感じます。

まずはメインのガパオライスから。食べ応えのある食感のお肉は少しピリッと。玉ねぎやパプリカの食感、バジルのいい香りがします。半熟卵を割るととろ～っと黄身が♡　まろやかになり、また違った味が楽しめます♪

次に分厚いサーモンが入った生春巻き。ヘルシーながらも食べ応えがあります。

最後は目の前で搾ってもらえる「生搾りさつま芋モンブラン」！　これ食べてみたかったんですよね＾＾

メレンゲと生クリームが口の中でふわぁ～っと消えていきます。さつま芋の甘みもしっかり感じます。

使われているさつま芋はお店の前の畑で自家栽培されたものだそうですよ。

美味しすぎてあっという間になくなってしまいました＾＾

エスニック料理ですが、日本人に合うようにアレンジをしておられるということでとても美味しくいただけます♪

店内はテーブル席のほか、カウンター席、座敷もあります。天気の良い日にはテラス席で食べるのもいいですね。

完全予約制ですので、行かれる際にはご予約をお忘れなく＾＾

（取材：2024年2月）

（ライター： いちごのマーク）

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