今回訪れたのは西伯郡日吉津村にある「牛骨ラーメン だいざん 日吉津店」さんです。

昨年12月にオープンしたばかりのお店で、「イオンモール日吉津」駐車場にある新鮮市場内にお店を構えていらっしゃいます。

広々とした店内はカウンター席とテーブル席があります。入り口で食券を先に購入して注文するシステムとなっていました。

今回いただいたのはお店の人気メニュー「牛骨ラーメン」。

さっそくスープからいただきます。

黄金色に透き通ったスープは牛骨を2日に渡り煮詰めておられるそうで、牛骨の旨みをしっかりと感じます。

けれど、あっさりとしていて思わず飲み干してしまいそうになるほどくせになる味！

チャーシューもとろとろ～♡

テーブルには「ラーメンだし」がありお好みで濃さを調節できます。自分の好みにアレンジできるのもまたいいですね♪

お腹いっぱい食べたい方には「牛骨ラーメン」と「からあげ丼」がセットになった「だいぜんセット」がおすすめです☆

平日は仕事の方やお一人様、休日は家族連れで賑わう「だいざん」さん。

子ども用のいすもあるのでお子様連れにもおすすめです！

天気がいいと駐車場からは「だいざん」さんの名前の由来である「大山」が見えますよ！

みなさんもぜひ一度足を運んでみてくださいね。

（取材：2024年1月）

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（ライター：いちごのマークさん）

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