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山陰の旨辛グルメ特集

【松江】中華 虎楼

四川麻婆おぼろ豆腐 900円

しびれる辛さとほろっと豆腐に食欲を開放。

 

駅前の通りから1本入った場所にひっそりとたたずむ【中華 虎楼】

 

常連のお客さまも多く、豊富なメニューの本格中華が味わえます。

その中でも人気なのが「四川麻婆豆腐」今回は数量限定の『四川麻婆おぼろ豆腐』を注文してみました!

 

運ばれてくる時なんとも食欲そそる香りに思わず、深呼吸。

しっかりと入った山椒と唐辛子、ラー油が合わさって出来るこの深い色合いにワクワク!

 

ほろっとほどけるおぼろ豆腐と一緒に口へ運ぶとまず、旨みたっっぷりなお肉を味わいます。

そして山椒の刺激と唐辛子、ラー油の辛さが合わさり口の中で一つになるこの感じ、たまりません。

日本と中国それぞれの3種の唐辛子、そして本格四川山椒を使用されたこの麻婆豆腐。

辛いものが苦手な方には少し刺激が強いかもしれません。

私もその口なのですが、辛さだけでなく旨みがしっかりあるので私はご飯をお供に箸が止まらなくなりました!

 

虎楼さんはお持ち帰りも可能です。

店舗名 中華 虎楼
住所 島根県松江市灘町1-45
電話番号 0852-24-3885
営業時間 11:30~21:00
定休日 日曜

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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