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お味噌 健康を売るくすり屋 Yubi(優美)

 Yubi 優美のニュース

「お味噌 健康を売るくすり屋 Yubi(優美)」
こんにちは、バイオリンク・クロレラと体質改善指導のお店
優美(ゆうび)の店主 山川です。

人生初めての手作りお味噌が完成しました!
夫婦で大豆を潰して、麹とあわせ二人の常在菌をしっかり込めた味噌(笑)
途中、カビを取り除きながらジワジワ熟成させて10月7日に初めて味噌汁にして食べました。
新米の塩おむすび(奥能登の天然塩=YUBIで販売してます!)とあわせてい「いただきます!」
これこそ「手前味噌」ですが最高に美味しかったです!!
ぜひ今度は2倍麹の旨みたっぷり味噌を作りたいです♪

バックにはしっかりバイオリンク!
食べるときは必ず一緒に食べてます♪

優美は大切な自分と人々の笑顔のために「話し合える」、「学び合える」、「笑い合える」そんな場所創りをしています。

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【Yubi優美の詳細】
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