本日の食の探訪は、松江郊外の街を見おろす
小高い立地にある安菜蔵さんです。

外観はおしゃれなカフェ風です
自家菜園があったり、ヤギさんが居たりと
ナチュラルな雰囲気です

さて肝心なうどんはと言うと
小麦香る手打ち麺、コシが強めのしっかりした
うどんです。
野菜も海老も素材が活きています。

メニューは創意工夫された品が並び
どれも入魂の一杯です。
入店までのナチュラルなイメージからすると
良い意味で裏切られるうどん屋さんです

〜ざるうどんに季節の天ぷらを添えて〜

流石の人気店お昼前に伺いましたが、
あっと言う間に満席になりました。

また必ず伺います


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